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Séminaire “Les sciences du vin : entre recherche et publications”

Vendredi 21 novembre 2025, de 13h30 à 15h30, salle C104 (UBM)


Nous avons le plaisir de vous annoncer le séminaire organisé par Carmela Maltone-Bonnenfant dans le cadre du master LEA-LAI parcours économie du vin et Œnotourisme.

Julien DUMERCQ, directeur de l’International Viticulture and Enology Society (IVES) présentera “Les sciences du vin : entre recherche et publications” vendredi 21 novembre 2025, de 13h30 à 15h30 en salle C104.

Projection-débat autour du fil “Modivino”

Vendredi 14 novembre 2025 de 14h30 à 17h00, salle 203 BUDL

Nous avons le plaisir de vous annoncer une vous informons projection du film Modivino suivie d’un débat avec Audrey Chauvet, journaliste environnemental. Cet événement est organisé par Carmela Maltone, dans le cadre du Master 2 LEA-LAI, parcours économie du Vin œnotourisme.

Les Vendanges du Savoir : “Le vin, parlons-en ! Conférence inaugurale”

Mardi 23 septembre 2025 à 19h00, cité du vin et en ligne

Comment parle-t-on du vin dans les médias ? Entre récits de terroir, plaisir des mots et approches pédagogiques, les journalistes spécialisés jouent un rôle clé dans la manière dont le grand public perçoit – et désire – le vin.

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workshop “Quel avenir pour le vin bio ?”

Vendredi 11 avril (14h30-16h30) et 18 avril (10h30-12h30), salle H001 (UBM)

Nous avons le plaisir de vous annoncer la tenu de deux séances du workshop “Quel avenir pour le vin bio ?” organisé par Carmela Maltone-Bonnenfant dans le cadre du master LEA-Lai parcours Vin, les 11 et 18 avril en en salle H001 (bâtiment H, Rosa Bonheur, campus de Pessac) .

Ces deux séances seront animées par Madame Cécile Jean-Gaudichaud,
consultante Vin Bio Nouvelle Aquitaine
.

Si vous souhaitez en savoir plus, rendez-vous sur :
https://www.u-bordeaux-montaigne.fr/fr/actualites/formation/quel-avenir-pour-le-vin-bio.html#

Les vendanges du savoir : “Les Appellations d’Origine ne feraient-elles plus rêver ? Au cœur des enjeux environnementaux et économiques du vignoble français”

Mardi 1er avril 2025 à 19h à la Cité du Vin et en ligne

Avec : Sylvaine Boulanger, maîtresse de conférences HDR en géographie à Sorbonne Université.

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À la table de l’Histoire, Les Nocturnes de l’Histoire 2025

Mercredi 26 mars 2025 de 18h00 à 20h00, au Musée national et domaine du château de Pau (Pyrénées-Atlantiques)

Pour cette nouvelle édition des nocturnes de l’Histoire, une série de conférences et d’échanges avec le public explorent l’histoire de la cuisine et de la gastronomie ancienne. La soirée sera ponctuée d’une dégustation de la Cuvée de Jeanne d’Albret autour de l’exposition « Boire et manger au moyen Âge, au XIIe-XIVe » (salle de conférences).

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Les vendanges du savoir : “Beaux-Arts et champagne : que goûte-t-on ?”

Mardi 4 février 2025 à 19h à la Cité du Vin et en ligne

4# HISTOIRE DE L’ART

Les Vendanges du Savoir poursuivent leur saison culturelle en février à la cité du vin avec une conférence de Frédérique Desbuissons, Maîtresse de conférences en histoire de l’art à l’Université de Reims Champagne-Ardenne, qui s’exprimera sur la question : “Beaux-Arts et champagne : que goûte-t-on ?”.

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Séminaire du CEMMC, axe PCE (Production, Consommation, Environnement)

Du 5 février au 2 avril 2025 de 17h30 à 19h30, Salle des thèses,
MLR (Maison de La Recherche) et salle I 405

Le séminaire d’Alessandro Stanziani, Directeur d’études de l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS) et directeur de recherches au CNRS, sur “Les guerres du blé : une éco-histoire écologique et géopolitique”, prévu le 1er avril 2025 en salle des thèses (MLR) est reporté à une date ultérieure.

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Les vendanges du savoir : “Vigne, vin et politiques”

Les vendanges en ligne, cycle de conférences sur zoom, janvier 2025

Les Vendanges du Savoir poursuivent leur saison culturelle en janvier au travers d’une série de courts webinaires offrant les regards croisés de trois disciplines (anthropologie, sciences politiques, géographie) sur les relations complexes qu’entretiennent les politiques avec le secteur vitivinicole, tant au niveau de la production que de la consommation.

Webinaires gratuits, accessibles sur inscription

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