
Le vin fut-il le meilleur des médicaments au XIXe siècle ? Serge le Bras


Chantal Crenn, Isabelle Gobatto, Abdourahmane Ndiaye, Laurence Tibère, Moustapha Seye and Abdou Ka.
Pour connaître les attentes de l’appel à contribution, rendez-vous sur la page dédiée.
La troisième séance de la saison 2021-2022 du CHCSC (Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines) se tiendra mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h00 salle 32 à AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, Paris 5e). Elle aura pour thème : “l’invention de la littérature gastronomique“.
Au programme de cette séance : Nelly LABERE (Université Bordeaux Montaigne), La Gastrono(r)mie médiévale.
Continuer la lecture de « Séminaire ” Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)” »