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Étiquette : Histoire moderne

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Roundtable “Medieval and Renaissance Banquets: a conversation on Luxury and Diplomacy”

Thursday, 21 November 2024 at 6:00 PM

The Society for Court Studies Virtual Scholarship Series Presented by the Society for Court Studies and organized by the Society’s European branch.

The speakers will present and discuss their research on courtly
banquets, focusing mainly on issues related to luxury items and
diplomatic exchanges.

Featuring :
Soňa Černocká (Lobkowicz Collections, Nelahozeves
Castle), Anthony Musson (Historic Royal Palaces), Julia
Roumier (Université Bordeaux Montaigne), Hanna
Sinclair (Oxford University), Sabrina Villani (British
Museum).

Pour en savoir plus : https://courtstudies.org/events/virtual-scholarship-series/

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Journées internationales d’Histoire de Flaran : Une histoire de goût. Production, consommation et typicité des produits laitiers en Europe (Moyen Âge – XXe siècle)

10 et 11 octobre 2024, écomusée de Marquèze (Landes)

La 45ème édition des Journées internationales de Flaran, organisée sous la responsabilité scientifique de Sylvain Burri, Christine Rendu et Sylvie Vabre aura pour thème “Une histoire de goût. Production, consommation et typicité des produits laitiers en Europe (Moyen Âge – XXe siècle)”.

Archéologues et historiens français et internationaux viendront présenter leurs recherches. Une table-ronde coordonnée par Corinne Marache (CEMMC /
Université Bordeaux Montaigne) sur ” La typicité des fromages au lait cru en péril ?
Regards croisés” sera déroulera également lors de ces journées.

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Colloque “Un paysage de senteurs et de parfums : la séduction de l’odorat au Moyen Âge et au début de l’époque moderne “/ “Un paisaje de aromas y perfumes : la seducción del olfato según las fuentes y prácticas medievales y de la temprana modernidad”

Jeudi 28 et vendredi 29 mars 2024, Salle MLR 001 ( Maison de la recherche, Université Bordeaux Montaigne)

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Journées internationales d’Histoire de Flaran : Le porc dans tous ses états dans l’Europe médiévales et moderne

12 et 13 octobre 2023, écomusée de Marquèze (Landes)

Pour cette édition, le thème est “Le porc dans tous ses états dans l’Europe médiévale et moderne”. Sous la responsabilité scientifique de Benoît Clavel (Muséum national d’Histoire naturelle) et de Philippe Meyzie (Université Bordeaux Montaigne/CEMMC).

Les 44èmes Journées internationales d’histoire de Flaran

Archéologues, archéozoologues et historiens français et internationaux viendront présenter leurs recherches. Une table-ronde coordonnée par Corinne Marache (Université Bordeaux Montaigne/CEMMC) sur “Porcs de races anciennes en Nouvelle-Aquitaine : histoires, patrimoines et goûts” sera déroulera également lors de ces journées.

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Le goût du vin dans l’histoire, Philippe Meyzie

Épisode de la série “Vinocité”, France Bleu

Le goût du vin n’est pas immuable. Depuis sa découverte, il a constamment évolué à la faveur de multiples facteurs. Dans Vinocité les explications de Philippe Meyzie spécialiste de l’histoire des cultures alimentaires en France et à Bordeaux du XVIIe au XIXe siècle

Un voyage dans l’histoire pour comprendre l’évolution du goût du vin de la fin du moyen âge à nos jours. Quelles sont les raisons de cette évolution inéluctable. Le commerce, les voyages, les innovations techniques, les découvertes scientifiques, le conditionnement, les œnologues, ou encore les modes sont autant de facteurs d’évolution.

Pour écouter cette émission, rendez-vous sur la page dédiée sur le site de France Bleu :

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À la recherche du « beau » et du « bon ». Les gourmets du XVIIIe siècle, Philippe Meyzie

05 mai 2022 à 19h00 au Musée des Arts Décoratifs et du Design

Rencontre avec Philippe Meyzie, historien spécialiste de l’histoire des cultures alimentaires, autour de son livre “L’unique et le véritable – Réputation, origine et marchés alimentaires (vers 1680 – vers 1830)”.

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Point Recherche : que sont les Food Studies & War Studies ?

Chaque mois, dans le Point Recherche, un chercheur ou une chercheuse partage son expérience et ses recherches sur les ondes de Radio Campus Bordeaux.

Philippe Meyzie est maître de conférences en histoire moderne à l’Université Bordeaux Montaigne, spécialiste de la consommation et des produits et marchés alimentaires en France et en Europe du XVIIe au XIXe siècle, et Laurent Capdetrey, maître de conférences en histoire ancienne grecque, spécialiste des mondes hellénistes durant l’Antiquité sont les invités de ce quatrième Point Recherche.
Que sont les Food Studies, les études sur l’alimentation, et les War Studies, les études sur la guerre ? D’où sont issues les origines de l’étude de ces pratiques ? Quels sont les apports des études transdisciplinaires ?