Nourriture du futur: du «Pays de Cocagne» aux repas en gélules (1/2)
Un épisode de la série de podcast “Bouffons” sur Slate
État des lieux des visions passées et présentes que l’humanité a de l’alimentation du futur, comme un reflet des préoccupations de chaque époque.
Continuer la lecture de « Nourriture du futur: du «Pays de Cocagne» aux repas en gélules (1/2) »Recomposition des circuits commerciaux alimentaires africains, l’exemple de la grande distribution, Thomas Jourda
Conférence les Afriques – Montaigne@Table Mardi 20 juin, 17h30, Maison de la recherche
Thomas Jourda, Université Bordeaux-Montaigne (LAM), Projet Région « Villes et systèmes alimentaires durables (VISA) »
La conférence sera suivie d’un verre de l’amitié.