Amphis du pôle santé (Université de Nantes) le 4 octobre 2021, de 18h15 à 19h45 suivie d’un débat de 15mn à 30 mn.
Conférence organisée par l’association Nantes-Histoire, en collaboration avec l’Université Permanente.
Philippe Meyzie, “Vers une histoire globale de l’alimentation ?” dans le cadre d’un cycle “Le(s) goût(s) de l’histoire”
