Appel à contribution
Dossier thématique « Genre et alimentation de l’Antiquité à nos jours” dans la revue Genre & Histoire no 34, Automne 2024
Refuser la nourriture carnée. Végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne
Réputation et marché. Produits, origines et marques : perspectives historiques
Philippe Meyzie et Stefano Magagnoli (dir.)
Comprendre pourquoi un produit, une origine ou une marque est clairement identifié, distingué des autres et reconnu pour des qualités particulières apparaît comme une question essentielle pour saisir le fonctionnement de l’économie et les dynamiques des marchés selon les moments et les lieux. Cet ouvrage collectif offre une perspective historique inédite pour mieux appréhender l’inscription de la réputation dans le temps et ses rapports avec le passé.
Continuer la lecture de « Réputation et marché. Produits, origines et marques : perspectives historiques »Conceφtos n°3 | 2021 : “Alimentation et distinction /Alimentación et distinción
Dossier coordonné par Julia Roumier
Numéro 3, Bordeaux, 2021, publié le 07 Janvier 2022

Les petites villes et le monde agricole. France, XIXe siècle
L’unique et le véritable. Réputation, origine et marchés alimentaires (vers 1680 – vers 1830)
Appel à contribution, Anthropology of food
“Les Afriques de l’alimentation : environnement et santé au cœur des changements globaux contemporains”
Chantal Crenn, Isabelle Gobatto, Abdourahmane Ndiaye, Laurence Tibère, Moustapha Seye and Abdou Ka.
Pour connaître les attentes de l’appel à contribution, rendez-vous sur la page dédiée.
Prix de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) 2021
Le 9 septembre 2021 le Jury international des Prix de l’OIV a attribué à l’ouvrage Bordeaux & ses vignobles. Un modèle de civilisation, le Prix de l’OIV 2021, dans la catégorie Découverte et Présentation des Vins
Cet ouvrage, dirigé par Raphaël Schirmer, réunit une cinquantaine d’auteurs (dont un certain nombre appartiennent au groupe Montaigne@Table).




