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Les Vendanges du Savoir : “Changement climatique : que nous dit la vigne ?”

Mardi 4 novembre 2025 à 19h00, cité du vin et en ligne

L’agriculture, et par conséquent la viticulture, sont loin d’être épargnées par le changement climatique. On pourrait même dire qu’elles figurent parmi les premières victimes des aléas induits par ce bouleversement : vague de chaleur, période de sécheresse, précipitation intense, gel, grêle… Ces aléas ont un impact direct sur les productions et leur qualité. Cela est en particulier dû à une évolution au fil du temps de la phénologie, c’est à dire des phases de développement au cours de la vie des végétaux.

Au travers de l’analyse de ces phénomènes, Iñaki Garcia de Cortazar Atauri Ingénieur Agronome, directeur de l’unité Agroclim à l’INRAE Avignon nous livre un état des lieux des impacts et changements récents déjà constatés sur la vigne et sur d’autres cultures, ainsi que les évolutions attendues dans les prochaines années.

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Les rendez-vous de l’Histoire de Bois : “Le modèle culinaire français”

Vendredi 10 octobre 2025 de 18h30 à 20h00, Salle Gaston d’Orléans (Château Royal de Blois)

Dans le cadre de la carte Blanche proposée par l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (IEHCA) – Villa Rabelais, une table-ronde est organisée autour du thème “Le modèle culinaire français” avec des intervenants membres de Montaigne@table (Philippe Meyzie et Nelly Labère)
Le prestige, la réputation et l’influence dont la cuisine française a joui pendant des siècles semblent une évidence de l’histoire de l’alimentation. Mais comment s’est diffusé le modèle culinaire français dans le monde entier ? Et à quel prix ? Est-ce toujours le cas aujourd’hui à l’heure où le Repas gastronomique des Français et la Baguette de pain inscrits au patrimoine de l’humanité par l’Unesco sont considérés comme mythes et symboles français ?

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Les Vendanges du Savoir : “Le vin, parlons-en ! Conférence inaugurale”

Mardi 23 septembre 2025 à 19h00, cité du vin et en ligne

Comment parle-t-on du vin dans les médias ? Entre récits de terroir, plaisir des mots et approches pédagogiques, les journalistes spécialisés jouent un rôle clé dans la manière dont le grand public perçoit – et désire – le vin.

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Les vendanges du savoir : “Vigne, vin et politiques”

Les vendanges en ligne, cycle de conférences sur zoom, janvier 2025

Les Vendanges du Savoir poursuivent leur saison culturelle en janvier au travers d’une série de courts webinaires offrant les regards croisés de trois disciplines (anthropologie, sciences politiques, géographie) sur les relations complexes qu’entretiennent les politiques avec le secteur vitivinicole, tant au niveau de la production que de la consommation.

Webinaires gratuits, accessibles sur inscription

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École thématique “La bataille pour la subsistance : Naviguer dans la complexité des politiques alimentaires en Afrique”

Du lundi 18 novembre 2024 au jeudi 21 novembre 2024, Salle Jean Borde (Maison des Sciences de l’Homme de Bordeaux) et en ligne

Le Master Européen Interdisciplinaire en Études Africaines (EIMAS) organise du 18 au 21 novembre une école thématique sur les politiques alimentaires en Afrique. L’évènement aura lieu à la Maison des Sciences de l’Homme et est principalement destiné aux étudiant·e·s inscrit·e·s en master. Toutes les conférences auront lieu en anglais. Les participants peuvent s’inscrire jusqu’au jeudi 14 novembre.

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Roundtable “Medieval and Renaissance Banquets: a conversation on Luxury and Diplomacy”

Thursday, 21 November 2024 at 6:00 PM

The Society for Court Studies Virtual Scholarship Series Presented by the Society for Court Studies and organized by the Society’s European branch.

The speakers will present and discuss their research on courtly
banquets, focusing mainly on issues related to luxury items and
diplomatic exchanges.

Featuring :
Soňa Černocká (Lobkowicz Collections, Nelahozeves
Castle), Anthony Musson (Historic Royal Palaces), Julia
Roumier
(Université Bordeaux Montaigne), Hanna
Sinclair
(Oxford University), Sabrina Villani (British
Museum).

Pour en savoir plus : https://courtstudies.org/events/virtual-scholarship-series/

Colloque “Un paysage de senteurs et de parfums : la séduction de l’odorat au Moyen Âge et au début de l’époque moderne “/ “Un paisaje de aromas y perfumes : la seducción del olfato según las fuentes y prácticas medievales y de la temprana modernidad”

Jeudi 28 et vendredi 29 mars 2024, Salle MLR 001 ( Maison de la recherche, Université Bordeaux Montaigne)

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