Ressources numériques en sciences humaines et sociales OpenEdition Nos plateformes OpenEdition Books OpenEdition Journals Hypothèses Calenda Bibliothèques OpenEdition Freemium Suivez-nous

Catégorie : Activités scientifiques

Publié le

Restitution de la collecte mémorielle sur les productions et consommations alimentaires au XXe siècle

Dimanche 17 septembre 2023, Ferme du Parcot à Echourgnac (Dordogne)

Le dimanche 12 février, Corinne Marache (PR Histoire contemporaine), Christelle Boisbineuf (doctorante) et Léa Barthelot (M1 TIE) ont effectuée une journée de collecte mémorielle sur les thématiques de l’histoire des pratiques agricoles et des consommations alimentaires en milieu rural au XXe siècle.

Venez découvrir ces travaux lors des Journées Européennes du patrimoine consacrées au patrimoines vivants et immatériels, dimanche 17 septembre 2023 à la Ferme du Parcot située à Echourgnac en Dordogne.

Continuer la lecture de « Restitution de la collecte mémorielle sur les productions et consommations alimentaires au XXe siècle »
Publié le

Journées internationales d’Histoire de Flaran : Le porc dans tous ses états dans l’Europe médiévales et moderne

12 et 13 octobre 2023, écomusée de Marquèze (Landes)

Pour cette édition, le thème est “Le porc dans tous ses états dans l’Europe médiévale et moderne”. Sous la responsabilité scientifique de Benoît Clavel (Muséum national d’Histoire naturelle) et de Philippe Meyzie (Université Bordeaux Montaigne/CEMMC).

Les 44èmes Journées internationales d’histoire de Flaran

Archéologues, archéozoologues et historiens français et internationaux viendront présenter leurs recherches. Une table-ronde coordonnée par Corinne Marache (Université Bordeaux Montaigne/CEMMC) sur “Porcs de races anciennes en Nouvelle-Aquitaine : histoires, patrimoines et goûts” sera déroulera également lors de ces journées.

Continuer la lecture de « Journées internationales d’Histoire de Flaran : Le porc dans tous ses états dans l’Europe médiévales et moderne »
Publié le

La fabrique des réputations: alimentation, qualité et origine (1680-1830), Philippe Meyzie Conférence du 29 mars 2023, Festival Histoire & Cité “nourrir le monde” à Genève

La valorisation des denrées liées à une origine géographique se développe à partir de la fin du XVIIe siècle. Jambons de Bayonne, prunes de Brignoles ou fromages de Sassenage sont dès lors des produits identifiés, appréciés des amateurs·trices et qui circulent en Europe. Il s’agira de comprendre comment se construisent les réputations et le lien du produit au lieu, synonyme de qualité.

Intervenant·es : Philippe Meyzie

Modération : Jan Blanc , Marie Houllemare

Pour voir la conférence en ligne, rendez-vous sur : https://mediaserver.unige.ch/play/190958

Publié le

Annulation du séminaire Montaigne@table

Jeudi 23 mars 2023, 17h30-19h00, Amphi Renouard

En raison de la journée de mobilisation nationale prévue le Jeudi 23 mars 2023 nous préférons annuler le séminaire Montaigne@table qui prévoyait la projection du film documentaire Barolo Boys (2014), suivie d’une conférence de Stefano Magagnoli, professeur d’histoire économique à l’Université de Parme sur La révolution des barriques. Tradition, innovation des marchés.

Ce séminaire sera reprogrammé en 2023-2024, dans des conditions plus clémentes. Avec toutes nos excuses pour cette annulation de dernière minute.

Continuer la lecture de « Annulation du séminaire Montaigne@table »
Publié le

conférence du groupe émergent Les Afriques :” Consommation, déchets et agriculture urbaine : Quelles synergies d’actions pour durabiliser les systèmes alimentaires de proximité ?”

Lundi 13 mars à 17h30 à la Maison des Suds

Aristide Yemmafouo, Professeur de géographie à l’université de Dschang et Professeur invité de l’Université Bordeaux Montaigne, présentera la conférence ” Consommation, déchets et agriculture urbaine : Quelles synergies d’actions pour durabiliser les systèmes alimentaires de proximité ?“. Cette conférence, organisée par le groupe émergent Les Afriques, se tiendra le lundi 13 mars à 17h30 à la Maison des Suds.

Pour en savoir plus

Publié le

Séminaire Montaigne@Table

Jeudi 23 février 2023 – 17h30-19h00, Salle I 107

Dans le cadre des séminaires Montaigne@table, Anne-Louise Mathieu-Goudier, docteure en Arts de l’Université Bordeaux Montaigne proposera une conférence sur  La soupe en art. Idiotie et partage, pour une esthétique du banal, le jeudi 23 février 2023, 17h30-19h00, en salle I 107. 

La conférence est désormais consultable en ligne :
https://u-bordeaux-montaigne-fr.zoom.us/rec/share/ocz7KnaK6ep1bhAs2nPn9r3rgbh8GpuGGxrK4nAWJpYonmbXV0OEr7XD0lLgvtIE.R7J9nSH4PovDOb0M