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workshop “Quel avenir pour le vin bio ?”

Vendredis 11 avril (14h30-16h30) et 18 avril (10h30-12h30), salle H001 (Université Bordeaux-Montaigne).

Nous avons le plaisir de vous annoncer la tenu de deux séances du workshop “Quel avenir pour le vin bio ?” organisé par Carmela Maltone-Bonnenfant dans le cadre du master LEA-Lai parcours Vin, les 11 et 18 avril en en salle H001 (bâtiment H, Rosa Bonheur, campus de Pessac) .

Ces deux séances seront animées par Madame Cécile Jean-Gaudichaud,
consultante Vin Bio Nouvelle Aquitaine
.

Si vous souhaitez en savoir plus, rendez-vous sur :
https://www.u-bordeaux-montaigne.fr/fr/actualites/formation/quel-avenir-pour-le-vin-bio.html#

Séminaire Ausonius, “L’alimentation chez les Phéniciens et les Puniques”

Mardi 25 mars à partir de 18h, amphi archéo (ACh005) de la Maison de l’archéologie (Université Bordeaux Montaigne)

Nous avons le plaisir de vous annoncer la tenue du séminaire Ausonius qui portera sur “L’alimentation chez les Phéniciens et les Puniques”, par Carlos GÓMEZ BELLARD, Professeur d’archéologie, Université de Valence (Espagne).

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À la table de l’Histoire, Les Nocturnes de l’Histoire 2025

Mercredi 26 mars 2025 de 18h00 à 20h00, au Musée national et domaine du château de Pau (Pyrénées-Atlantiques)

Pour cette nouvelle édition des nocturnes de l’Histoire, une série de conférences et d’échanges avec le public explorent l’histoire de la cuisine et de la gastronomie ancienne. La soirée sera ponctuée d’une dégustation de la Cuvée de Jeanne d’Albret autour de l’exposition « Boire et manger au moyen Âge, au XIIe-XIVe » (salle de conférences).

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Séminaire du CEMMC, axe PCE (Production, Consommation, Environnement)

Du 5 février au 2 avril 2025 de 17h30 à 19h30, Salle des thèses,
MLR (Maison de La Recherche) et salle I 405

Le séminaire d’Alessandro Stanziani, Directeur d’études de l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS) et directeur de recherches au CNRS, sur “Les guerres du blé : une éco-histoire écologique et géopolitique”, prévu le 1er avril 2025 en salle des thèses (MLR) est reporté à une date ultérieure.

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Les vendanges du savoir : “Vigne, vin et politiques”

Les vendanges en ligne, cycle de conférences sur zoom, janvier 2025

Les Vendanges du Savoir poursuivent leur saison culturelle en janvier au travers d’une série de courts webinaires offrant les regards croisés de trois disciplines (anthropologie, sciences politiques, géographie) sur les relations complexes qu’entretiennent les politiques avec le secteur vitivinicole, tant au niveau de la production que de la consommation.

Webinaires gratuits, accessibles sur inscription

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École thématique “La bataille pour la subsistance : Naviguer dans la complexité des politiques alimentaires en Afrique”

Du lundi 18 novembre 2024 au jeudi 21 novembre 2024, Salle Jean Borde (Maison des Sciences de l’Homme de Bordeaux) et en ligne

Le Master Européen Interdisciplinaire en Études Africaines (EIMAS) organise du 18 au 21 novembre une école thématique sur les politiques alimentaires en Afrique. L’évènement aura lieu à la Maison des Sciences de l’Homme et est principalement destiné aux étudiant·e·s inscrit·e·s en master. Toutes les conférences auront lieu en anglais. Les participants peuvent s’inscrire jusqu’au jeudi 14 novembre.

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Roundtable “Medieval and Renaissance Banquets: a conversation on Luxury and Diplomacy”

Thursday, 21 November 2024 at 6:00 PM

The Society for Court Studies Virtual Scholarship Series Presented by the Society for Court Studies and organized by the Society’s European branch.

The speakers will present and discuss their research on courtly
banquets, focusing mainly on issues related to luxury items and
diplomatic exchanges.

Featuring :
Soňa Černocká (Lobkowicz Collections, Nelahozeves
Castle), Anthony Musson (Historic Royal Palaces), Julia
Roumier
(Université Bordeaux Montaigne), Hanna
Sinclair
(Oxford University), Sabrina Villani (British
Museum).

Pour en savoir plus : https://courtstudies.org/events/virtual-scholarship-series/

Journées internationales d’Histoire de Flaran : Une histoire de goût. Production, consommation et typicité des produits laitiers en Europe (Moyen Âge – XXe siècle)

10 et 11 octobre 2024, écomusée de Marquèze (Landes)

La 45ème édition des Journées internationales de Flaran, organisée sous la responsabilité scientifique de Sylvain Burri, Christine Rendu et Sylvie Vabre aura pour thème “Une histoire de goût. Production, consommation et typicité des produits laitiers en Europe (Moyen Âge – XXe siècle)”.

Archéologues et historiens français et internationaux viendront présenter leurs recherches. Une table-ronde coordonnée par Corinne Marache (CEMMC /
Université Bordeaux Montaigne
) sur ” La typicité des fromages au lait cru en péril ?
Regards croisés
” sera déroulera également lors de ces journées.

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