Séminaire ” Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)”

Séminaire en ligne, mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h

La troisième séance de la saison 2021-2022 du CHCSC (Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines) se tiendra mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h00 salle 32 à AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, Paris 5e). Elle aura pour thème : “l’invention de la littérature gastronomique“.

Au programme de cette séance : Nelly LABERE (Université Bordeaux Montaigne), La Gastrono(r)mie médiévale.

La séance du séminaire “Médias et médiations de la gastronomie” initialement prévue à Agroparistech se déroulera uniquement en distanciel via ce lien Teams :  Cliquez ici pour participer à la réunion

Ce séminaire est labellisé :

Alimentation, gastronomie, santé, environnement, bio, débats, polémiques, … 
Retrouvez par mots-clés les archives de la liste chcsc-gastronomie depuis sa création, en février 2012.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page dédiée.



OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Christelle Boisbineuf (25 novembre 2021). Séminaire ” Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)” Montaigne@table. Consulté le 22 juillet 2024 à l’adresse https://doi.org/10.58079/rmge


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