Séminaire en ligne, mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h
La troisième séance de la saison 2021-2022 du CHCSC (Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines) se tiendra mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h00 salle 32 à AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, Paris 5e). Elle aura pour thème : “l’invention de la littérature gastronomique“.
Au programme de cette séance : Nelly LABERE (Université Bordeaux Montaigne), La Gastrono(r)mie médiévale.
La séance du séminaire “Médias et médiations de la gastronomie” initialement prévue à Agroparistech se déroulera uniquement en distanciel via ce lien Teams : Cliquez ici pour participer à la réunion
Alimentation, gastronomie, santé, environnement, bio, débats, polémiques, …
Retrouvez par mots-clés les archives de la liste chcsc-gastronomie depuis sa création, en février 2012.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page dédiée.