Publié le 22/09/202117/09/2021 par Christelle BoisbineufPhilippe Meyzie, “La valeur de l’authenticité, une histoire des produits alimentaires à l’époque moderne” Librairie Floury (Toulouse) vendredi 24 septembre 2021 à 16h. Rencontre dans le cadre du festival L’histoire à venir.