Mardi 1er avril 2025 à 19h à la Cité du Vin et en ligne
Avec : Sylvaine Boulanger, maîtresse de conférences HDR en géographie à Sorbonne Université.
Si durant des décennies la mention d’une AOC était recherchée par les vignerons pour vendre leurs vins, un mouvement inverse, minoritaire mais largement relayé par les médias, s’est développé durant la décennie 1990 : ne pas revendiquer l’appellation est, ou serait, gage de qualité face à des AOC jugées sclérosantes. Rien de tel qu’un Vin de France ! Ces revendications sont renouvelées dans un contexte où les enjeux environnementaux et économiques se renforcent dans le vignoble français. Comment les Appellations s’adaptent-elles, résistent-elles voire innovent-elles et grâce à quels acteurs ?
Conférence gratuite, accessible sur inscription. Vous pouvez également suivre l’évènement en ligne sur Zoom, sur inscription.
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Christelle Boisbineuf (24 mars 2025). Les vendanges du savoir : “Les Appellations d’Origine ne feraient-elles plus rêver ? Au cœur des enjeux environnementaux et économiques du vignoble français”. Montaigne@table. Consulté le 8 décembre 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/13jz5


