Les Food Studies à l'Université Bordeaux Montaigne
Thomas Jourda, Université Bordeaux-Montaigne (LAM), Projet Région « Villes et systèmes alimentaires durables (VISA) »
La conférence sera suivie d’un verre de l’amitié.
Le projet « Villes et systèmes alimentaires durables (VISA) : marché urbain, maraîchage, agroécologie et labels au Cameroun » a obtenu un financement de la Région Nouvelle-Aquitaine.
Ce projet est porté par Sylvain Racaud, maître de conférences en géographie à l’Université Bordeaux Montaigne, rattaché au laboratoire LAM.
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