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Colloque “L’abondance et le manque”

Dans le cadre du colloque de jeunes chercheur.e.s organisé par le laboratoire CLIMAS sur le thème “L’abondance et le manque“, Virginia Allen-Terry Sherman, auteure d’une thèse sur la nourriture dans la littérature, donnera une conférence intitulée “The question of taste in the opposition of scarcity and abundance in diasporic food memoirs: a study of dignity, authenticity and equilibrium“. La conférence aura lieu le jeudi 17 février 2022 de 14h15 à 15h15, en ligne. 

Pour obtenir le lien de connection, rendez-vous à l’adresse suivante : https://abondance.sciencesconf.org

Séminaire ” Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)”

Séminaire en ligne, mardi 18 janvier 2022, de 16h30 à 19h

La cinquième séance de la saison 2021-2022 du CHCSC (Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines) se tiendra en visioconférence, via Teams, le mardi 18 janvier 2022, de 16h30 à 19h00. Elle aura pour thème : “La campagne à la ville. Potagers et découverte de la nature en milieu urbain“.

Au programme de cette séance :

  • Christine AUBRY (INRAE),  Agricultures urbaines … et alimentation de qualité ?
  • Adeline GRAVIER (Société Le Chemin de la nature),  La découverte de la nature en milieu urbain 
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Séminaire ” Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles)”

Séminaire en ligne, mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h

La troisième séance de la saison 2021-2022 du CHCSC (Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines) se tiendra mardi 30 novembre 2021, de 16h30 à 19h00 salle 32 à AgroParisTech (16 rue Claude Bernard, Paris 5e). Elle aura pour thème : “l’invention de la littérature gastronomique“.

Au programme de cette séance : Nelly LABERE (Université Bordeaux Montaigne), La Gastrono(r)mie médiévale.

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