Colloque du séminaire Food studies par les étudiants de M1 Études culturelles
Mardi 12 et mercredi 13 décembre 2023, Amphi Lefèvre (Université Bordeaux-Montaigne)
Séminaire “La transformation des produits agricoles à l’heure des innovations scientifiques et techniques XVIIIè-XIXè siècle)”
Jeudi 14 décembre de 17h30 à 19h00, Salle I403 (Université Bordeaux Montaigne)
Stéphanie Lachaud et Corinne Marache ont le plaisir de vous convier au séminaire qu’elles organisent le 14 décembre prochain. Ce nouveau séminaire de l’axe PCE, aura lieu de 17h30 à 19h00 en salle I 403 sur “La transformation des produits agricoles à l’heure des innovations scientifiques et techniques (XVIIIe-XIXe siècle)”
Continuer la lecture de « Séminaire “La transformation des produits agricoles à l’heure des innovations scientifiques et techniques XVIIIè-XIXè siècle)” »Colloque IEHCA : Crises alimentaires. Défis, Innovations et changements durables
Jeudi 14 et vendredi 15 décembre 2023, Villa Rabelais (Tours)
Les crises alimentaires globales agissent comme un révélateur d’adaptations, de changements conjoncturels mais aussi peut-être de mutations plus profondes et pérennes. Les crises de grande ampleur qui touchent l’alimentation, de la Préhistoire à nos jours, sont des phases graves de perturbations qui peuvent prendre des formes variées et parfois même se superposer : guerres, aléas climatiques, crises sanitaires, crises agricoles, crises économiques, crises environnementales, crises géopolitiques… Ce colloque organisé par l’IEHCA propose une approche pluridisciplinaire renouvelée des liens entre crise et alimentation pour saisir comment les crises peuvent aussi être sources d’innovations et de changements plus ou moins durables.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site : https://villa-rabelais.fr/fr/actualites-agenda/colloque-iehca-crises-alimentaires-defis-innovations-et-changements-durables
Colloque “Vin et Arts”
Jeudi 9 et vendredi 10 novembre 2023, Salle 2 (Maison des Sciences de l’Homme)
Nous avons le plaisir de vous convier au colloque « La vin et Arts” qui se tiendra les jeudi 9 et vendredi 10 novembre à la Maison des Sciences de l’Homme, salle 2. Ce colloque portera sur une thématique autour du Vin et des Arts, tous les arts, bien entendu, qui déclinent, d’une manière ou d’une autre, les différents aspects de la vigne et du vin : la peinture, la sculpture, la musique, le théâtre, la littérature, l’architecture, et le vin lui-même en tant qu’œuvre d’art, statut auquel il peut parfois prétendre, tout comme la viticulture qui le produit.
Ce colloque est organisé par Ana Maria Binet, professeure émérite de portugais à l’Université Bordeaux Montaigne (AMERIBER – UR 3656), y interviendront également Cindy Pedelaborde (MCF en musicologie / ARTES – UR 24141) et Marie-Bernadette Dufourcet (professeure émérite en musicologie / ARTES – UR 24141).
Conférence « La vigne et le vin face au changement climatique»
Vendredi 10 novembre 2023 de 14h30-16h30, salle E004
Nous avons le plaisir de vous annoncer la conférence d’Alessandro Bene « La vigne et le vin face au changement climatique» qui se tiendra vendredi 10 novembre de 14h30 à 16h30, salle E004.
Cette conférence est organisée par Carmela Maltone dans le cadre du master LEA/LAI, parcours Vin.
La vente de paniers Fruits et Légumes « locaux »
En direct des Producteurs en lien avec une coopérative de producteurs de légumes située à Eysines.
Au prix de 10€ pour les étudiants et jusqu’à 17€ pour les personnels
Pour les étudiants :
1. Créez un compte sur leur site : https://lepanierfraicheurmaraicher.fr/
2. Sélectionnez “livraison en entreprise” pendant la création et entrer le code 29aad11138
3. Commandez vos paniers à ce lien : https://lepanierfraicheurmaraicher.fr/paniers/610-panier-etudiant.html
4. Venez chercher vos paniers lors de la distribution : tous les jeudis entre 13h et 14h
Distribution alimentaire gratuite avec la Cuvée des Écolos
Maison des étudiants, vendredi 27 octobre 2023 de 13h à 14h30
La Cuvée des Écolos propose une distribution alimentaire gratuite de produits invendus en supermarchés pour les étudiant·es, notamment des fruits et légumes un peu moches ou mal calibrés, mais aussi des produits dont la date de péremption est proche, mais tout reste très bon ! Cette distribution mensuelle, appelée épicerie É.G.A.L.E participe à la lutte contre le gaspillage alimentaire, la lutte contre la précarité étudiante et la volonté de partage.
Cette distribution alimentaire gratuite s’effectue sous forme de marché, donc pensez à prendre des sacs ou cabas, sac isothermes, boites d’œufs, tupperwares avec toi !
Le nombre de place étant limité, vous devez procéder à votre inscription en ligne
Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page dédiée
2ème rencontres internationales Tokaj/Sauternes
8-9 et 10 novembre 2023, Châteaux d’Yquem, Fargues et Guiraud (Gironde)
Les rencontres internationales Tokaj/Sauternes organisées par Michel Figeac (U. Bordeaux Montaigne) porteront sur le thème : “Patrimoines et mémoires d’un environnement d’exception”
Journée de Larrazet, L’agriculture et l’alimentation
18 et 19 novembre 2023, Larrazet (Tarn-et-Garonne)
La 39eme édition des Journées de Larrazet évoquera et interrogera «l’histoire et l’actualité de l’agriculture et de l’alimentation » dans la diversité des regards et des savoirs.
SAMEDI 18 NOVEMBRE
- 14h : la perspective historique.
L’évolution de l’agriculture ( 19è et 20è siècle) : Corinne Marache ( Université Bordeaux Montaigne)
L’histoire de l’alimentation : Florent Quellier ( Université d’Angers)
Les luttes et l’émancipation paysannes ( 19è et 20è siècle) : Edouard Lynch
( Université Lyon Lumière) - 21h : Table ronde « cultiver et nourrir »
Alain Iches ( Président Chambre d’agriculture 82 ) – Bernard Péré( Terre de liens ) – Max Josserand ( maquignon et éleveur de l’Isère ) – Maguelonne Pontier ( Min Toulouse , sous réserves )